Những món ngon đặc sản tại Đồng Nai ăn một lần nhớ một đời

Đặc sản tại Đồng Nai không chỉ mang hương vị riêng biệt mà còn kèm cách bày trí bắt mắt, những du khách khó mà cưỡng lại.

Bên cạnh đó mỗi món ăn còn mang trong mình niềm tự nào của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến du lịch Đồng Nai bạn hãy thử ăn món ngon ở Đồng Nai một lần nhé, chắc rằng khi ăn một lần bạn sẽ nhớ một đời.

Mỗi một vùng miền, địa điểm đều mang những nét đặc trưng riêng. Các món ăn đặc sản ngon ở Đồng Nai luôn mang lại sự độc đáo và tạo cảm giác "thèm thuồng" cho những du khách tham quan. Hãy cùng INTOUR tìm hiểu nhé

Dơi Xào Lăn

Khi đến Đồng Nai, có một món ăn bạn sẽ thấy rất lạ và hơi sợ đó món thịt dơi, tuy nhiên thịt dơi là đặc sản được yêu thích, đặc biệt là với dân nhậu.

Người ta đã bắt những con dơi và chế biến theo rất nhiều cách khác nhau. Thịt dơi có thể làm thành các món để nướng chao, nướng than tàu, nấu cháo… nhưng ngon nhất, đơn giản nhất vẫn là dơi xào lăn.

Bởi thế, nếu bạn có dịp đến du lịch Đồng Nai mà bạn không thưởng thức món ăn độc đáo, lạ lùng này sẽ là một điều hối tiếc.

Thịt dơi có vị ngọt đượm, hương thơm, khi xào lăn hay nấu cháo càng dậy mùi và kích thích vị giác khiến ta thòm thèm.

Dế Cơm Chiên Nước Mắm

Nghe tên thì có vẻ hoang dã nhưng đây là đặc sản Đồng Nai rất được lòng những khách du lịch. Vào mỗi mùa mưa, người dân địa phương thường sẽ đi đến hang đào dế về chế biến.

Món ăn dế cơm chiên nước mắm là một sự kết hợp giữa vị đầm đà của nước mắm với sự vị béo ngậy của dầu, thơm mùi đậu phộng và vị giòn tan của dế chiên.

Lẩu Lá Khổ Qua Rừng

Thêm một đặc sản Đồng Nai lạ miệng nhưng hương vị thơm ngon khó cưỡng, không thể không kể đến đó là lẩu lá khổ qua.

Người dân địa phương nơi đây thường nấu  clẩu lá khổ qua cùng với cá tràu hoặc sườn non, tôm khô. Lá khổ qua được hái trong rừng nên khi nhúng sẽ không có vị quá đắng mà tạo nên hương vị thơm ngon ấn tượng.

Gỏi Cá Biên Hòa

Đồng Nai có rất nhiều món ẩm thực nổi tiếng, trong đó phải kể đến món gỏi cá Biên Hòa Đồng Nai. Nguyên liệu bao gồm các loại: cá tươi sống, nước sốt và cả những loài rau quê mộc mạc.

Món ăn được trang trí đẹp mắt, các loại rau được rửa sạch nằm trong chén, chần sơ miếng cá được lựa chọn thật ngon qua nước nóng rồi cuốn với rau ăn là ngon hết nấc.

Cơm Gà Cá Mặn

Với món cơm gà quen thuộc thì ở Đồng Nai, người ta sẽ thêm món cá mặn vào món cơm để tăng độ ngon hơn, thêm tiêu, ớt để tăng mùi vị.

Cá được dùng làm món ăn phải là loại cá mắm, với cân nặng hơn khoảng 1kg mới là loại vừa ăn, tuy nhiên nếu không có cá mắm thì ta có thể thay thế bằng cá thu.

Khi chế biến xong và đến lúc ăn, niêu cơm vẫn còn để trên bếp, lúc xới cơm làn hơi khói bay nghi ngút tỏa mùi thơm quyến rũ; cơm nấu bằng nồi đất càng cháy ta sẽ ăn càng ngon và đậm đà hơn.

Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Đồng Nai các bạn đừng quên thưởng thức món ăn cơm gà cá mặn ngon này nhé.

Gà Hấp Bưởi

Nhắc đến đặc sản Đồng Nai, bạn sẽ phải thưởng thức món ăn lạ mà ngon: món gà hấp bưởi thơm ngon “muốn xỉu”.

Với các nguyên liệu là gà và bưởi Tân Triều nổi tiếng. Gà sẽ được người dân lựa chọn là những con gà ri và gà đồi, vì vậy thịt gà rất săn chắc và da vàng ươm bắt mắt. Mùi thơm của bưởi hòa quyện cùng miếng thịt mềm ngon thì chẳng còn gì tuyệt bằng.

Bưởi Tân Triều

Đến Đồng Nai mà bạn không biết phải mua gì cho bạn bè, người thân? Thì bưởi Tân Triều là quà số một bạn nên lựa chọn đấy nhé! Bưởi ở đây có kích thước to hơn các loại bưởi khác.

Các múi đều và mọng nước. Hơn nữa, khi ăn bưởi lại không có mùi vị chua mà thay vào đó là vị ngọt thanh trên đầu lưỡi nên được rất nhiều người thích.

Canh Chua Lá Giang

Người ta thường đùa nhau rằng đến Đồng Nai mà bạn không thưởng thức món canh chua lá giang thì thật tiếc.

Với hai nguyên liệu đơn giản chính là thịt gà và lá giang. Món canh chua có sự ngọt thanh tự nhiên của gà và vị chua nhẹ của lá giang. Chính sự kết hợp hoàn hảo này mà món ăn rất được lòng người dân địa phương và khách du lịch.

Mít Tố Nữ Long Khánh

Với những tín đố mê trái cây đặc sản Long Khánh thì tuyệt đối đừng bỏ qua mít tố nữ. Những múi mít vàng ươm, thơm nức sẽ khiến bạn “thèm thuồng” ngay đấy.

Mít tố nữ Long Khánh không khó thấy ở các chợ lớn, nhỏ, nơi đông người, bến tàu, bến xe… Bạn cũng có thể đến tận nơi Long Khánh Đồng Nai để mua về làm quà cho người thân thưởng thức…

Trái Ươi Rừng

Ươi là một loại thân cây to, cao cả chục mét. Mỗi cây đến mùa có thể cho từ 30 đến 50 kg trái tươi. Trái ươi rừng tươi có vị ngọt, có rất nhiều tác dụng như thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường dùng chữa bệnh ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, chảy màu cam.

Trái ươi chỉ cần đem về phơi vài nắng, khô lại chỉ còn bằng đầu ngón tay giữa của người lớn thì có thể cất vào những nơi khô ráo, hàng tháng thậm chí vài năm vẫn không bị hư. Đây là đặc sản Đồng Nai mà bạn không nên bỏ qua để mua về làm quà cho mọi người.

Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa

Là một món ăn vặt không kém phần nổi tiếng của thành phố Biên Hòa, thu hút rất đông khách du lịch thưởng thức.

Trứng vịt lộn được luộc chung với nước dừa nên có mùi vị ngọt thanh và lúc nào cũng nóng hôi hổi. Bạn sẽ chỉ cần bỏ ra 9k/quả để thưởng thức trứng vịt lộn hấp nước dừa thì món ăn này rất đáng để trải nghiệm đấy nhé.

Lẩu Tôm Biên Hoà

Khi bạn đi du lịch Đồng Nai, bạn sẽ không thể bỏ qua món lẩu tôm Biên Hoà “thần thánh” tại đây. Nước dùng ở đấy có vị ngọt thanh từ xương và thịt.

Tôm tươi được nhúng ăn kèm với rau tươi rói, mang đến bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho thực khách. Trời lạnh mà còn được húp nước lẩu nóng và ăn những con tôm tưới rói thì còn gì tuyệt bằng.

Xôi Chiên Phồng

Xôi là một món ăn dân dã quá quen thuộc với mọi người thì ở Đồng Nai, khác với loại xôi chiên bình thường, món ăn đặc sản Biên Hòa này được chế biến một cách công phu và tỉ mỉ.

Với nguyên liệu chính là gạo nếp được người dân nấu chín cho vào nồi nhồi đều đường. Sau đó sẽ ngắt từng cục xôi bằng nắm tay rồi cho vào chảo dầu chiên đều hai mặt cho đến khi phồng lên và cho sản phẩm xôi chiên phồng ngon mắt lẫn ngon miệng.

Nấm Mối Xào Tỏi

Món ngon ở Đồng Nai tiếp theo là nấm mối xào tỏi. Bạn sẽ được thưởng thức trọn vị món nấm hoàn toàn tự nhiên nên rất bổ dưỡng và an toàn.

Nấm được lấy ở trong rừng về được bỏ gốc và rửa sạch. Thân nấm sẽ được chẻ thành sợi vuông, mũ nấm được cắt hình tam giác nên rất vừa ăn.

Món ăn khi được xào chung với tỏi có mùi thơm rất đặc trưng. Chỉ với 3 – 4 cây nấm là bạn đã có một đĩa đầy ú ụ cho mấy người ăn rồi đấy.

Sầu Riêng Long Khánh

Trái cây đặc sản Đồng Nai mà INTOUR muốn giới thiệu đến bạn đọc là sầu riêng Long Khánh. Sầu riêng này được trồng ở vùng đất rất màu mỡ nên sầu riêng luôn có vị độc đáo, mùi thơm và ngọt thanh.

Vùng Long Khánh rất nhiều loại giống sầu riêng như sầu riêng lép, cơm vàng hay vị sầu có mùi sữa rất thơm ngon. Tùy vào khẩu vị yêu thích của mình mà bạn hãy chọn loại sầu thích hợp nhé!

Sữa Long Thành

Sữa bò Long Thành là sản phẩm rất nổi tiếng đã và đang được nhiều người tiêu dùng biết đến thông qua các hệ thống các điểm bán lẻ, trạm dừng chân và hệ thống các siêu thị lớn, nhỏ.

Ngoài sữa tươi truyền thống ra, sữa bò nguyên chất Long Thành còn làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi như: sữa chua, kem, các loại kẹo sữa, bánh sữa...

Khô Cá Kìm

Là đặc sản ở hồ Trị An, cá kìm khô được nhiều du khách biết đến và mua về để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Người dân Đồng Nai đã đánh bắt cá kìm, khi tẩm ướp không sử dụng bất cứ loại hóa chất nào nguy hiểm nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng và đem phơi khô để bán. Nếu bạn chưa biết mua gì là quà thì đây là món đặc sản không nên bỏ qua nhé!

Rượu Bưởi

Một trong những đặc sản của Đồng Nai là rượu bưởi Tân Triều. Với hình dáng bình rượu được thiết hình trái bưởi vô cùng độc đáo, bên cạnh đó là những công dụng tuyệt vời mà rượu bưởi mang đến như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho mọi người, tiêu hóa tốt hơn. Chính thì thế mà rượu bưởi Tân Triều càng ngày càng nổi tiếng, kể cả trong và ngoài nước.

Lưu ý - Nội dung bài viết về Những món ngon đặc sản ở Đồng Nai thuộc bản quyền của công ty tổ chức kiện ở Hồ Chí Minh.

Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại INTOUR (Hình ảnh sưu tầm từ facebook, instgram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).